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拉麵「蔦」是唯一連續兩年(2016~2017年)取得米芝蓮一星榮譽的日本拉麵店,堅持無味精出品,主打招牌醬油拉麵及人氣鹽味拉麵,搭配獨家自製松露醬。而海港城新店特別推出必試新口味味噌拉麵,配獨門自製辣醬,風味突出。

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