來自日本築地市場的人氣過江龍うまい鮨勘，自登陸海港城後，致力帶來日本直送的當造魚鮮，營造有如置身於日本當地的美味時刻。為了慶祝うまい鮨勘最近全面擴充迎來嶄新局面及感謝食客們多年來 的支持，特別推出全新的兩款廚師推介套餐，以時令壽司及即烤串燒的方式來呈現，定必帶來無窮滋味及無限新鮮感。
新鮮三黃雞烹製惹味串燒
廚師推介串燒套餐，包羅前菜、13 款串燒、雞白湯麵及甜品。先奉上時令的前菜（款式每日有所不同，按照時令供應），隨即逐一呈現即叫即烤的串燒款式豐富，為求食客品嚐到最新鮮的味道，特別選用本地的三黃雞入饌，愛其雞味濃郁且肉質嫩滑，雞隻全身都是寶，用盡每個不同的部位來製作串燒，再配上自家秘製的醬汁調味，絕對是佐酒佳品。款式包括自家製的免治雞肉串，以新鮮雞腿肉及軟骨位組成，內裡帶有豐富肉汁，特別附上日本生雞蛋黃，可蘸點同吃更添嫩滑感。還有燒至外層焦香的雞翼、啖啖肉的雞柳、雞頸肉、味道濃郁的大蔥雞肉串、雞下腿、香脆惹味的雞皮、雞尾、雞心、雞肝；另外還有鹽燒的日本A4和牛串，以牛油、醬油及蒜蓉等燒製，肉味濃郁，質感嫩滑的南非鮑魚及鮮甜的原隻虎蝦。還有湯味香濃的雞白湯麵，配上嫩滑雞胸肉及掛湯力十足的拉麵，口感一流，最後還有清甜可口的雪糕作甜品，劃上完美句號。
13 貫時令壽司配搭
另一款廚師推介壽司套餐，配以前菜、手握壽司、手卷、鯛魚湯或蜆麵豉湯及甜品。うまい鮨勘選用日本直送的時令魚鮮入饌，供應 13 貫款式不一的壽司如大鮪魚腩、中鮪魚腩、海膽、白蝦及多款時令魚（款式按照當日供應為準，每日不同），保證每次前來都充滿驚喜，最後奉上紫菜手卷。更可自選魚味濃郁的鯛魚湯或者蜆麵豉湯，鮮味十足，值得細意品嚐。最後少不了清甜可口的雪糕，為這廚師推介套餐增添無限甜蜜。
免費送鮨味心形壽司
由即日起至 10 月 31 日期間，只要惠顧任何兩款廚師推介套餐，只需提前一日預訂，即可免費獲贈鮨味心形壽司乙個。以多款時令魚鮮配以壽司飯堆砌出浪漫的心形，以一口嚐盡鮮味，賣相如此精緻，用來慶祝最適合不過，送給壽星仔/女必定心花怒放，成為打卡熱門首選。
