咖啡的氣泡在微笑？插座看似驚訝的表情？樹木上的年輪像小狗？這些都是「空想性錯視」（Pareidolia）的心理現象 — 人類大腦傾向尋找熟悉的感覺，於是看見隨機景象時，容易聯想到各種表情或動物。本地著名攝影藝術家梁大偉（David Leung）就以「空想性錯視」為主軸，把食物和風景照片後製成對稱影像，向觀眾展示隱藏其中的超現實面孔。5個不同主題的系列，共22幅全新作品，將於5 月23日至6月16日在海港城美術館亮相，為各位「食客」獻上一場視覺饗宴。
是次個人作品展名為《見餐不是餐：see food NOT see food》，靈感源自中國古代禪語「見山是山，見山不是山，見山仍是山」，其道出人生所經歷的三個思考階段：第一階段看見甚麼就是甚麼，第二階段則為各種事物賦予意義；而David正正在演繹「見山不是山」— 從最普通不過的日常食物之中，以獨特眼光發掘並展示它們富有生命力的一面。今次展覽不但有David最具標誌性的《BEASTS FROM FEASTS》系列，David更首次與不同界別人士合作，並創作出四個全新系列，全部均以獨特的裱裝方式與影像主題互相呼應。
結合美食、藝術、攝影與「空想性錯視」的呈現
「空想性錯視」一詞看似複雜，但其實這個心理現象常出現在日常生活，例如顏文字，把一堆無意義的符號拼湊在一起，就成了各種俏皮的表情，實則都是人們在「腦補」。David本來是一名專門拍攝美食的攝影師，在2022年偶然發布一張雲朵的照片後，注意到朋友各自把雲朵聯想成不同的東西，便開始鑽研結合美食藝術與「空想性錯視」的可能性，把過往拍攝的美食照片後製成對稱影像，讓人更容易聯想成各式各樣的面孔。至於炸蒜片像水牛，抑或棉花糖似毒蛇，就交由觀眾發揮想像力。
美食照片經David處理前後的對比：
今次展覽將展出以下五個各具特色的藝術作品系列，當中三個分別與本地藝術家、美食作家和美食愛好者合作。每個系列的呈現方式都巧妙地呼應着影像本身，可見David對其作品的一絲不苟。
《BEASTS FROM FEASTS》
這是David第一個連續創作的「空想性錯視」美食藝術系列，看似各種奇異生物的對稱影像打印在金屬箔紙上，再裱在18寸的白色陶瓷圓碟，恰如美食端上餐桌的模樣，帶領觀眾走進美饌與幻想交織的世界。無論是頂級的海膽忌廉意粉，還是鐵板燒的配角大蒜，同樣在他眼中擁有無限可能性。David拍攝時只專注在定格佳餚最美味的一刻，其後透過獨特眼光及想像力，超現實的「怪獸」方才從食物之中誕生。大家在尋找怪獸面孔的時候，或許會發現怪獸也在凝望着觀眾。
《Shot on iPhone》
David首次使用iPhone拍攝「空想性錯視」藝術系列的作品，把過往半年間用iPhone 15 Pro在瑞士、日本、香港拍攝的風景照片，同樣轉化成對稱影像，再以iPhone的比例和形狀呈現作品。四幅作品的主題分別為城市、雲朵、火焰、樹木，當中瞬息萬變的元素尤其引人入勝。他特意在旁列出作品的影像資訊，例如光圈、快門、焦距、測光模式、拍攝位置的經緯度等等，一來讓觀眾更能代入拍攝當刻的情境，二來強調藝術創作未必需要昂貴器材，藉此希望鼓勵大眾探索藝術。
《OFF MENU》
此系列由David與本地藝術家李純恩（Benny Li）「四手聯彈」共同創作而成。Benny在David的作品旁揮毫，寫下有關食物的由來和作品的故事，再以水墨畫的方式裱裝，讓觀眾體驗結合美食、攝影、書法、文學的藝術表達。在作品《YouTiao Poodle》之中的「油炸鬼」經David精雕細琢後活像其愛犬，而Benny的描述不單敍述油條的源流，更道來作品對David的意義，配合一手瀟灑的書法，更是增添詩意的氛圍。
《Art Jamming》
David 邀請了美食作家兼果醬匠人Wilson Fok合作，以Wilson親手製作的天然果醬為主角，尋找隱藏的面孔的同時，又捕捉到其手工果醬的藝術性。作品以玻璃畫框裱起，黑色邊框加上紅白色幼線，正是取材自果醬常用的玻璃瓶。在David過往的作品中，食物都是由餐廳準備的；而他在今個系列首次擔任擺盤的「大廚」，記錄自己日常在家中親自炮製的早餐和下午茶。四幅作品中的果醬有的配搭着白麵包，也有塗抹在金黃色的烘多士。主角同樣是果醬，然而每一匙的份量、形狀、果籽分布等等各異，相片效果即截然不同。
《Camera Eats First》
海港城稍早前邀請所有美食愛好者分享他們在海港城拍攝的美食照片，而David則擔任評審精挑細選出10幅「最滋味」的作品，其中一幅照片更獲David改造成限量藝術品《Double Shack》，讓公眾能一同參與其藝術創作之旅。由美食愛好者提交的漢堡照片，經對稱處理後酷似科幻電影中的士兵。這是David第一次用別人的照片來融入自己的創作，感覺份外新鮮，更特意找到該餐廳的鐵製托盤來裱起作品。
梁大偉個人作品展《見餐不是餐：see food NOT see food》
日期：2024年5月23日至6月16日
時間：上午11時至晚上10時
地點：海港城美術館（海洋中心二階207號舖）
