蛇年美食滋味選擇

818 八一漁八大廚主理賀年菜

年末節慶不斷，親朋好友共聚一堂，想在家中同樣品嚐到名廚手藝， 現在機會來了！八一漁八推出一系列外賣節慶佳餚，主廚以考究的粵菜手藝，演繹出一道道經典菜餚， 包括「橫財就手・好市發財」、「飄香臘味荷葉飯」，以及人見人愛的「幸運福氣豬」，每道菜式都獨具寓意。 歡迎親臨八一漁八門店預訂，為佳節饗宴提早準備。

• 幸運福氣豬 – 造型喜慶得意，金黃鬆脆嘅外皮，搭配埋節日新裝，人見人愛
• 橫財就手・好市發財  – 元蹄、冬菇、髮菜百花釀蠔豉、生菜

粵藝館傾情推出新春團圓套餐

粵藝館將傳統與創意結合，完美呈現節日喜慶。每一道菜都象征住團聚與喜悅，以傳統與創新交融地佳餚，携親朋開啓蛇年新春。

今年亮點包括招牌鴻運即燒乳豬，明爐即點即燒，紅紅火火；姬松茸花膠螺頭燉湯，山珍海味帶來至鮮滋味，花膠金黃厚實，金銀滿盆；三鮮蒸馬友與東星斑預兆年年有餘盈，歲歲有平安；金鷄賀歲吉祥如意、發財好市瑤柱脯。 主食方面有鮑汁幸福伊麵，特質鮑汁，濃鬱可口，伊麵金黃；家肥屋潤糯米飯，精選臘味與糯米，油潤圓滿。而甜品的鴻運當頭與團團圓圓帶來新一年的好運氣。

八十里獨具創意賀年菜式

八十里設計一道獨具創意的賀年菜式「鮑魚海鮮啫啫煲」，結合不同的海鮮食材，包括鮑魚、蜆肉、東風螺和羅氏蝦，每一種食材都獨特的海洋鮮味，喻意滿滿的新春祝福。廚師團隊將砂煲高溫燒熱，加入湯汁及食材至煲內時發出啫啫聲響，散發著誘人的香氣。鮑魚海鮮啫啫煲不僅是一道美味佳餚，更是對親朋好友的溫暖祝福。它象徵著團圓和幸福，讓大家一起分享美好時光，共同迎接新一年的到來。

• 紅燒大元蹄是一道上海經典菜式，我們廚師團隊精心選用豬前腿，以紅燒的烹調方式製作而成。豬蹄皮軟嫩，配襯濃油赤醬，吃起來香氣四溢，口感豐富。是家人或朋友共享美餐的絕佳選擇。
• 芙蓉藏龍是一道華麗而美味的喜慶佳餚，廚師團隊精選新鮮龍蝦及小黃魚，以精湛刀工切割成適當大小，分佈在絲滑蛋液上蒸煮，創造出多變的口感，呈獻一場視覺與味覺的盛宴，是廚師匠心獨具的精湛之作！

COVA 喜迎乙巳蛇年新年年糕及禮盒

COVA特別推出一系列期間限定賀年糕點、新年禮盒及節日產品，展現其傳統工藝和獨特風格，為農曆新年增添濃厚的喜慶氣氛。今年，COVA更推出四款奢華雅致的新年禮籃，內含米蘭原裝進口的朱古力、精選美酒及佳節美食，讓每一份心意都承載著真摯的祝福，為新的一年揭開序幕。喜迎乙巳蛇年，COVA大師團隊精心製作三款賀年糕點禮盒，嚴選頂級食材，運用獨家配方匠心製成。無論是香滑軟糯的棗蓉年糕，還是口感豐腴的巴馬火腿蘿蔔糕，各款賀年糕點均滿載喜慶心意，是與家人摯友於新春佳節分享傳統滋味與祝福的絕佳之選。

• 棗蓉年糕‧榛子朱古力完美融合中式與西式的甜點滋味。棗蓉年糕結合了頂級紅棗的香甜與糯米的柔軟，口感軟滑煙韌，散發著濃郁的棗香。而米蘭原裝進口的榛子朱古力則絲滑細膩，為這份禮盒增添了奢華的風味。無論是自用還是送禮，這款禮盒都能展現非凡的品味。
• 鹹香四溢的巴馬火腿蘿蔔糕以獨特秘製配方為基礎，選用了頂級風乾巴馬火腿、清甜的蘿蔔及香郁濃醇的臘腸等製作而成，風味獨特，每一口都令人齒頰留香。
• 巴馬火腿芋頭糕融合了傳統的精髓和創新的風味，COVA 大師團隊精心選用上乘的粉糯芋頭，巧妙搭配風乾巴馬火腿、鮮美蝦米及香醇臘腸，與芋頭的清香相得益彰，每一口都帶來了層次分明的口感，讓人沉醉於芋香四溢的喜慶滋味。

Gaia Group 賀年糕點

迎接2025蛇年，Gaia Group旗下所有餐廳即日開啟精緻賀年糕點預訂! 即日起至2025年1月27日，訂購指定數量的賀年糕點，即可享高達65折的會員專屬優惠!

• 頂級臘味蘿蔔糕 – 以原汁原味、油脂豐腴的臘味粒作配料，配上一絲絲爽脆清甜的新鮮蘿蔔，鮮味濃郁、口感紮實。
• 鴻運黑糖薑汁年糕 – 嚴選高端糯米粉，配上取代傳統蔗糖的健康韓國黑糖,加入新鮮薑汁，薑味濃郁，甜度適中，口感軟糯的健康美味之選。
• 黃金桂花馬蹄糕 – 採用新鮮桂花入饌，再混入香滑馬蹄漿和手剁馬蹄粒而製成的椰汁馬蹄糕，清香撲鼻、入口清甜爽滑。
• 八寶齊全 – 由紅棗、蜜棗、瓜子、葡萄乾、車厘子、杏脯肉、細豆沙及上等糯米長時間烹製而成，口感軟糯，味道清香而不膩，象徵來年甜甜蜜蜜，財運富足，福澤綿綿。

KEW+ 海洋中心 L4 412號舖
Greyhound Café 海運大廈 G OTG01號舖

GODIVA新年限定巧克力系列

迎接乙巳蛇年，GODIVA推出2025新年限定巧克力系列。包括5款全新限定巧克力及9款限定禮盒，璀璨煙花、春日花卉，以中國繩結呈現的蜿蜒靈蛇，設計將東方文化與西方甜蜜祝福串聯，帶來美好祝願，綻放新春的絢爛。
以新春花海與璀璨煙花作靈感，將現代製作工藝與傳統經典元素交織相融，5款新年限定巧克力年的清新果香、醇厚堅果或酥脆餅乾等，與濃醇巧克力巧妙碰撞，柔滑外殼包裹著濃郁內餡，帶來層次分明的驚喜口感與滋味。巧克力頂部精緻的花卉與煙花圖案，將新春祝福融入每顆香濃絲滑的巧克力中；片裝巧克力亦換上吉祥的紅色與金色調，滿載喜慶新春氛圍。

江南．翡翠 賀歲年糕

江南．翡翠為迎接2025蛇年，為大家準備四款特色巧製的賀歲年糕，祝願大家新一年「步步糕陞，福運連連」。

• 瑤柱蘿蔔糕 – 嚴選日本元貝、頂級臘味及生曬蝦米等上乘食材，配以足料厚切清甜蘿蔔條，口感層次豐富，鹹香味俱全。
• 秘製瑤柱芋頭糕 – 採用獨家地方嚴選香軟鬆化的原粒芋頭，配以日本元貝、油脂豐腴的生曬臘肉及臘腸，竽香四溢，風味十足。
• 傳統椰汁年糕 – 選用香濃椰漿與優質糯米粉，精心製作出柔軟香甜的年糕， 椰香濃郁，煙煙韌韌的口感，讓人慾罷不能。
• 日本十勝紅豆糕 – 特選日本北海道十勝紅豆，豆味濃郁，配以優質濃厚順滑椰子汁，甜而不膩，香甜軟糯。

La Famille蛇年限定禮盒

為迎接蛇年到來，La Famille為您呈獻一系列精緻的限定甜點、賀年禮盒和賀年禮籃，以喜慶的朱紅色為底，繪上各種吉祥的特色圖案，在精美燙金襯托下展現出奢華簡約的氛圍，送禮大方得體。其中「賀年開運年花禮盒」獨具巧思的設計最吸引眼球，以立體生動的年花造型為特色，配上寓意吉祥的富貴橘裝飾，裡面更裝滿了四款美味的賀年特色甜點，營造濃厚新春節日氛圍！

LIFETASTIC新春好運新滋味

農曆新年將至，LIFETASTIC巧妙融合傳統中式糕點概念與養生元素，推出兩款新春賀年蛋糕，為佳節增添喜慶氣氛，分別為肉鬆香芋麻糬鹹蛋糕（含麩質）及薑汁紅棗蛋糕（含麩質）。兩款蛋糕顏色以喜慶的紅色與紫色為主色調，充分展現節日氛圍，寓意新等一年年大紅大紫、步步高陞，更為農曆新年增添喜慶氣氛及祝福。

• 肉鬆香芋麻糬鹹蛋糕（含麩質） – 頂層鋪滿鬆軟可口肉鬆，搭配香滑忌廉，帶來鹹香濃郁的第一重味覺衝擊。夾層創新地融合了蛋黃醬及鹹蛋黃，伴隨紫薯海綿蛋糕柔軟細膩，混合香芋忌廉和麻糬的煙韌口感，層次豐富，令人回味無窮。餅底是蛋黃醬結合肉鬆，與紫薯海綿蛋糕巧妙組合，口感豐富。整個蛋糕以紫色為主調，寓意新年紫氣東來。讓顧客享有專屬品嚐體驗，原個蛋糕附送一份肉鬆，可以根據個人喜好自行添加，創造獨特口味。
• 薑汁紅棗蛋糕（含麩質） – 頂層鋪上一層細膩滑順的忌廉，為整體口感增添絲滑，夾層創新融合薑汁與黑糖的忌廉，帶來溫潤醇厚的暖意，薑汁的辛香與黑糖甜度完美平衡，薑汁行氣活血，為冬日增添一份溫暖。餅底以紅棗忌廉搭配蓬鬆柔軟的海綿蛋糕，紅棗的甘甜與蛋糕的輕盈口感相得益彰。紅棗具有補氣養血、安神助眠的功效。薑汁紅棗蛋糕不僅養生，更以粉紅色為主調，寓意新年鴻運當頭，喜氣洋洋，新年饗宴絕佳選擇。

Tea WG 「蛇韻之茶」 喜迎新春佳節

喜迎蛇年，奢華茶葉品牌Tea WG隆重推出最新傑作「蛇韻之茶」，正式加入盛品系列茗茶，成為一曲蛻變與重生的華美頌歌。作為限量版茗茶，「蛇韻之茶」巧妙融合濃郁紅茶與熟成茶的醇厚底蘊，呈現出誘人的金黃茶湯。更以溫暖香料、清新柑橘、熱帶風情的鳳梨與金盞花瓣的馥郁芳香交織其中，回味悠長，彰顯經典茗茶文化的優雅與迷人魅力。在這一年之始，「蛇韻之茶」作為迎接蛇年的完美茗茶，無論是獨自品茗，還是與摯愛之人分享，都能帶來無窮的愉悅與溫馨。

猩紅色茶罐包裝的「蛇韻之茶」，上綴自古以來象徵智慧、蛻變與永恆的靈蛇，以靈動優雅的姿態慶賀蛇年。每年Tea WG 都透過精湛工藝，生動演繹農曆十二生肖的神話傳說，推出限量版茗茶。與親友共享「蛇韻之茶」，不僅是品味茶香的層次與變化，更是感受傳統與創新的完美融合，傳遞祝福，共迎新年的美好。

Terrace in Seaside推出精緻新年新品

• 蛇年喜有柿你窩夫 – 柿子甜蜜美味的化身，帶來滿滿的新年祝福！鬆軟香脆的窩夫，淋上濃郁柿子醬，搭配乾柿、鮮果與奶油，每一口都散發冬日的溫暖。這款限定甜品，不僅滿足味蕾，還寓意新年「事事如意」，是迎接新年的最佳選擇！
• 柿事連連柿子綠茶 – 柿子的自然甜香與清新的綠茶相融合，打造出層次豐富的特飲體驗。搭配綿密奶蓋與新鮮柿子裝飾，每一口都充滿清新與甜美的平衡感，是迎接新年的清爽之選。快來與朋友一起品嚐這杯季節限定的美味，感受新年滿滿的活力吧！
• 鮑鮑高昇飯卷 – 以鮑魚的鮮美為主角，搭配香辣泡菜醬，為新一年帶來開胃好運！每一口都是層次分明的美味，鮑魚的Q彈、飯卷的扎實，加上泡菜醬的濃郁，一試難忘。這款精心製作的新年限定，讓你在節日裡品嚐韓式創意料理的魅力。
• 橘子咖啡 – 以香濃咖啡為基底，加入清爽的橘子風味，泡沫細膩輕盈，帶來如雲朵般的口感。點綴一片精緻的橙乾，不僅提升層次，更寓意新年橙意滿滿！這款造型獨特的咖啡，不僅是味蕾的享受，更是視覺的驚喜，邀你一起迎接新年的美好開始。

Venchi 新春限定共慶•圓滿樂聚

Venchi推出節慶新春限量系列2025 以慶祝蛇年的到來。這個限定系列的靈感來⾃意⼤利未來主義的藝術⾵格，華麗的新春禮盒以絢爛的⾊彩和幾何圖案完美地喚起新春的節⽇歡樂氛圍，⽽圓形和線條貫穿設計，不僅象徵著豐盛與和諧，也展現了圓滿相聚的傳統新春節⽇精髓。

• 新春巧克⼒寶盒以寶⽯為禮盒的設計靈感，在這個美妙的佳節裏營造出儀式感，寶⽯形狀勾勒設計⽽成的禮盒優雅⽽絢爛，極具藝術感，禮盒盛載著共24 粒Venchi 皇牌系列Chocoviar 巧克⼒，絕對是Chocoviar 愛好者的最佳選擇，這不僅是盛載著喜悅的禮盒，更能為你和親友在新的⼀年帶來希望和豐盛；
• 新春巧克⼒圓形禮盒的圓形象徵著愛與團圓的喜悅，是寓意圓滿與和諧的禮盒選擇，盛載著多款美味的巧克⼒，絕對是分享愛與祝福的絕佳選擇；
• 新春Chocoviar 經典⽅形禮盒盛載著9 粒Venchi 皇牌系列的Chocoviar，帶來令⼈驚嘆的味蕾享受和喚起獨特的佳節歡樂；新春巧克⼒薄⽚禮盒盛載著美味的77%可可碎特濃⿊巧克⼒薄⽚、紅莓可可碎巧克⼒薄⽚以及47%委內瑞拉⽜奶巧克⼒薄⽚，絲滑⼝感滿⾜每⼀個味蕾，為佳節增添了⼀抹綺妙無窮。