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美食品嚐

微醺滋味:酒友們的秘密朝聖地

28 Oct, 2024

下班後想小酌兩杯,或是找個舒適的地方與友人聚一聚?海港城為你推薦三間不同風格的酒吧。你不只可以享受絕佳的打卡環境,還能與三五知己共享這段微醺的美好時光,盡情體驗Happy Hour的樂趣!

花圖

受到《金牌特務》的特工世界啟發,玩味十足的花圖以特務不同的個性與特質演變融入餐廳及酒廊空間。

穿過隱藏在俄羅斯輪盤旁的入口,您會發現不同主題的用餐空間。其中,「特務神秘角落」的酒廊區以特工的收藏品為靈感,背景牆上佈滿了甲蟲標本,營造出大地色調的氛圍。「特務神奇道具衣櫥」和「智慧屋」的餐飲區則受到詹姆斯·邦德的DB5汽車啟發,設計中巧妙運用了倒後鏡和輪胎的元素作為燈飾。而「旅行家的房間」則以熱帶雨林為設計藍圖,融合了中西美食,成為獨特的用餐空間。

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餐廳更以中式食材和茶藝創作出新穎的雞尾酒。例如,Gambling Coins這款雞尾酒以干邑和人參為核心,並混合了少許辣椒、酸檸檬汁和清新的蘇打水,完美平衡了甜、酸、苦和辣的風味。另一款雞尾酒Pink Shady則以本地品牌N.I.P Rare Dry Gin為基底,結合了21種原料釀製而成,包括士多啤梨酒、蔓越莓汁和自製玫瑰茶汽水,散發出果香的甜味和花香的韻味,展現浪漫的優雅。對於需要保持清醒的秘密任務,您可以選擇無酒精的Harbour GCO,這款無酒精雞尾酒由葡萄乳酸、椰子水和烏龍茶製成,清新怡人。

Paper Moon

Paper Moon 設有開揚落地玻璃,讓各位可以享受下午時光。找個座位在陽台上,享受 270 度無障礙的維多利亞港景色。披薩作為意大利料理中的人氣之選,餐廳特意從米蘭引進重達 1.4 噸的 Ambrogi 披薩烤爐,誠意為您呈現正宗現烤的意大利風味披薩。目前的下午套餐包括一份披薩和兩杯您選擇的飲品。

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美景當然需要搭配美酒,雞尾酒 Pink Venon 絕對是女士們打卡的完美選擇,而 Paper Moon Sunshine 則由普羅塞克(Prosecco)、芒果汁和百香果泥調製而成,與眼前的夕陽相得益彰。此外,還有 Virgin Sangria 無酒精雞尾酒,讓您在享受美景的同時,也能保持清醒。

天穴

以精緻的懷石料理聞名的天穴,不僅以優雅的日本料理令本地食客印象深刻,還引領了現代化的清酒文化。

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鐘情日本文化的人,必定不能錯過幾款特別的雞尾酒。「Made in Japan」「Made in Japan」這款雞尾酒融合了洋甘菊清酒和櫻花的細膩花香,搭配梅酒的明亮梅子底味與柚子酒的清新柑橘香氣,完美突顯了清酒的微妙風味。

而「BLUE BIRD 青鳥」這杯雞尾酒則以亨Hendrick’s Gin的清新感為基底,與酸橙和蘋果汁的明亮味道相得益彰,並添加少許香草酒,增添了藥草的複雜層次感。

喜愛甜食的話,「Hong Kong Girls Love Matcha Me」這款飲品絕對是您的首選。這款雞尾酒融合了朗姆酒(rum)、抹茶酒、牛奶和紅豆,展現出如同抹茶拿鐵般的奶油質感與奢華口感,為您的餐後體驗增添完美的結尾。

到此品嚐