咖啡的气泡在微笑？插座看似惊讶的表情？树木上的年轮像小狗？这些都是「空想性错视」（Pareidolia）的心理现象 — 人类大脑倾向寻找熟悉的感觉，于是看见随机景象时，容易联想到各种表情或动物。本地著名摄影艺术家梁大伟（David Leung）就以「空想性错视」为主轴，把食物和风景照片后制成对称影像，向观众展示隐藏其中的超现实面孔。5个不同主题的系列，共22幅全新作品，将于5 月23日至6月16日在海港城美术馆亮相，为各位「食客」献上一场视觉飨宴。
是次个人作品展名为《见餐不是餐：see food NOT see food》，灵感源自中国古代禅语「见山是山，见山不是山，见山仍是山」，其道出人生所经历的三个思考阶段：第一阶段看见甚么就是甚么，第二阶段则为各种事物赋予意义；而David正正在演绎「见山不是山」— 从最普通不过的日常食物之中，以独特眼光发掘并展示它们富有生命力的一面。今次展览不但有David最具标志性的《BEASTS FROM FEASTS》系列，David更首次与不同界别人士合作，并创作出四个全新系列，全部均以独特的裱装方式与影像主题互相呼应。
结合美食、艺术、摄影与「空想性错视」的呈现
「空想性错视」一词看似复杂，但其实这个心理现象常出现在日常生活，例如颜文字，把一堆无意义的符号拼凑在一起，就成了各种俏皮的表情，实则都是人们在「脑补」。David本来是一名专门拍摄美食的摄影师，在2022年偶然发布一张云朵的照片后，注意到朋友各自把云朵联想成不同的东西，便开始钻研结合美食艺术与「空想性错视」的可能性，把过往拍摄的美食照片后制成对称影像，让人更容易联想成各式各样的面孔。至于炸蒜片像水牛，抑或棉花糖似毒蛇，就交由观众发挥想象力。
美食照片经David处理前后的对比：
今次展览将展出以下五个各具特色的艺术作品系列，当中三个分别与本地艺术家、美食作家和美食爱好者合作。每个系列的呈现方式都巧妙地呼应着影像本身，可见David对其作品的一丝不苟。
《BEASTS FROM FEASTS》
这是David第一个连续创作的「空想性错视」美食艺术系列，看似各种奇异生物的对称影像打印在金属箔纸上，再裱在18寸的白色陶瓷圆碟，恰如美食端上餐桌的模样，带领观众走进美馔与幻想交织的世界。无论是顶级的海胆忌廉意粉，还是铁板烧的配角大蒜，同样在他眼中拥有无限可能性。David拍摄时只专注在定格佳肴最美味的一刻，其后透过独特眼光及想象力，超现实的「怪兽」方才从食物之中诞生。大家在寻找怪兽面孔的时候，或许会发现怪兽也在凝望着观众。
《Shot on iPhone》
David首次使用iPhone拍摄「空想性错视」艺术系列的作品，把过往半年间用iPhone 15 Pro在瑞士、日本、香港拍摄的风景照片，同样转化成对称影像，再以iPhone的比例和形状呈现作品。四幅作品的主题分别为城市、云朵、火焰、树木，当中瞬息万变的元素尤其引人入胜。他特意在旁列出作品的影像信息，例如光圈、快门、焦距、测光模式、拍摄位置的经纬度等等，一来让观众更能代入拍摄当刻的情境，二来强调艺术创作未必需要昂贵器材，藉此希望鼓励大众探索艺术。
《OFF MENU》
此系列由David与本地艺术家李纯恩（Benny Li）「四手联弹」共同创作而成。Benny在David的作品旁挥毫，写下有关食物的由来和作品的故事，再以水墨画的方式裱装，让观众体验结合美食、摄影、书法、文学的艺术表达。在作品《YouTiao Poodle》之中的「油炸鬼」经David精雕细琢后活像其爱犬，而Benny的描述不单叙述油条的源流，更道来作品对David的意义，配合一手潇洒的书法，更是增添诗意的氛围。
《Art Jamming》
David 邀请了美食作家兼果酱匠人Wilson Fok合作，以Wilson亲手制作的天然果酱为主角，寻找隐藏的面孔的同时，又捕捉到其手工果酱的艺术性。作品以玻璃画框裱起，黑色边框加上红白色幼线，正是取材自果酱常用的玻璃瓶。在David过往的作品中，食物都是由餐厅准备的；而他在今个系列首次担任摆盘的「大厨」，记录自己日常在家中亲自炮制的早餐和下午茶。四幅作品中的果酱有的配搭着白面包，也有涂抹在金黄色的烘多士。主角同样是果酱，然而每一匙的份量、形状、果籽分布等等各异，相片效果即截然不同。
《Camera Eats First》
海港城稍早前邀请所有美食爱好者分享他们在海港城拍摄的美食照片，而David则担任评审精挑细选出10幅「最滋味」的作品，其中一幅照片更获David改造成限量艺术品《Double Shack》，让公众能一同参与其艺术创作之旅。由美食爱好者提交的汉堡照片，经对称处理后酷似科幻电影中的士兵。这是David第一次用别人的照片来融入自己的创作，感觉份外新鲜，更特意找到该餐厅的铁制托盘来裱起作品。
梁大伟个人作品展《见餐不是餐：see food NOT see food》
日期：2024年5月23日至6月16日
时间：上午11时至晚上10时
地点：海港城美术馆（海洋中心二阶207号铺）
