泰国「国民美食」，始于1973年的MAMA Noodles，一直致力将泰国的美味带到全球，品牌亦不断创新，与世界各地不同品牌合作，呈献全新体验。今年7月 7 日至 9 月 8 日期间，MAMA香港站限定店，将会登陆尖沙咀海港城，与同样来自泰国的泰菜品牌Nara Thai Cuisine携手合作，由Nara的厨师团队根据各式MAMA Noodles的风味及特色，融合Nara 招牌菜及地道泰国美馔进行创作，呈献6款香港站限定、充满惊喜的crossover美食！
Nara Thai Cuisine 尖沙咀店将化身为MAMA Noodles期间限定店，以玩味十足的装饰，打造充满视觉趣味的空间。店内设置多个打卡热点，满布MAMA Noodles元素的特色秋千区特别放置了玩味十足的MAMA吉祥物公仔及巨型即食面咕𠱸，供顾客尽情拍照。凡于Nara 尖沙咀店惠顾任何MAMA Noodles菜式，即可获得参加「MAMA 夺宝机」的机会一次，赢取丰富奖品，包括人见人爱非卖品MAMA Noodles吉祥物公仔、泰国直送MAMA Noodles特别口味方便面及杯面、及其他香港站限定礼品，保证满载而归。
Nara Thai Cuisine 的厨师团队将充分发挥创意，以MAMA Noodles为灵感，运用 MAMA 各式招牌面条及调味粉，再巧妙融合多样丰富食材及泰式香料，打造出一系列小食、主菜及甜品，既有泰式风情，亦极具创意，让人耳目一新！亮点包括泰国大热打卡必备的巨型冬荫锅妈妈面，以及 NARA 尖沙咀店限定的咸蛋拿破仑，后者特别将MAMA 面条混入甜点，尽显创意！
卖相澎湃的大锅面，绝对是饕客们的视觉盛宴! 灵魂汤底由厨师团队以MAMA Noodles忌廉冬荫调味粉巧妙融合 Nara 的招牌冬荫功汤底而成，汤汁包裹着每一根爽弹有劲的面条，配上丰富配料包括酥脆的五花肉，鲜甜弹牙的虾仁及鱿鱼；佐以香浓的日本蛋黄、肉碎及青柠片来丰富味道层次，将酸、辣、鲜、甜和奶香完美融合，带来丰富的味觉享受。份量足够2-3人分享，绝对是聚餐焦点。
创意十足的一道小食，以MAMA Noodles面条碎包裹嫩滑鸡腿肉，创造出独特的脆皮效果。鸡肉以多款香料腌至入味，再炸至金黄酥脆，而内里保持多汁嫩滑。别具风味的冬荫蛋黄酱则是另一亮点，团队巧妙地以MAMA Noodles忌廉冬荫调味粉融合香浓日式蛋黄酱，为整道菜色增添鲜味层次，有其味而不见其身，教人回味无穷。
爽弹虎虾穿上酥脆金衣，是这道风味独特之作的主角。厨师将虎虾裹上加入MAMA Noodles咸蛋黄调味粉的秘制脆浆，再炸至金黄酥脆，配上秘制咸蛋黄酱汁，诱人咸香满溢，与鲜甜炸虾交织出绝妙滋味。
Nara这道泰北传统名菜咖喱金面 (Khao Soi) ，完美展现MAMA面条的多样风味。大厨们将MAMA面条融入自家醇香四溢的金黄咖喱汤底中，更别出心裁地添加香脆MAMA面饼，增添绝妙的口感层次。慢火精煮的鸡腿肉和鸡丝，与一脆一软的面身混和相得益彰；搭配自家调制的辣酱，将风味推上另一层次。
MAMA除了方便面，亦有其他面食出品。这道拌面就用上MAMA Noodles出品的全蛋面。挂汁的全蛋面加入以泰式东北发酵鱼露所调制的香辣酱汁，沾上独特的咸鲜香气，呈现家乡风味。烧肉眼扒则为这道面食增添层次，肉质鲜嫩多汁且富有浓郁肉香，与酱汁的咸香完美互相辉映。加入新鲜清爽的生菜并以凉拌方式呈献，特别适合夏天品尝。
这道层次丰富的甜品，灵魂在于以MAMA Noodles咸蛋黄粉精心调制的软绵芝士忌廉馅料，咸甜滋味相互交织；酥脆MAMA面条碎增添口感之余，亦与柔滑馅料、松软蛋糕片及牛油酥皮形成有趣对比。伴上清甜泰国直送椰子雪糕及自制菠萝果酱，为这道甜品画龙点睛，平添清香怡人。
选用新鲜香水柠檬，清鲜果香扑鼻而来。巧妙融合经典泰式香茶，酸甜中蕴含淡淡茶香韵味，清凉解渴，余韵怡人，珍宝份量原桶上桌，洋溢泰国渡假感觉，是炎夏消暑以及配搭MAMA菜式的必备之选。点选任何MAMA联乘菜式，更可以优惠价加配。
