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美食品尝

微醺滋味,秘访酒友们朝圣之地

28 Oct, 2024

下班后想小酌两杯,或是找个舒适的地方与友人聚一聚?海港城为你推荐三间不同风格的酒吧。你不只可以享受绝佳的打卡环境,还能与三五知己共享这段微醺的美好时光,尽情体验Happy Hour的乐趣!

花图

受到《金牌特务》的特工世界启发,玩味十足的花图以特务不同的个性与特质演变融入餐厅及酒廊空间。

穿过隐藏在俄罗斯轮盘旁的入口,您会发现不同主题的用餐空间。其中,「特务神秘角落」的酒廊区以特工的收藏品为灵感,背景牆上佈满了甲虫标本,营造出大地色调的氛围。「特务神奇道具衣橱」和「智慧屋」的餐饮区则受到詹姆斯·邦德的DB5汽车启发,设计中巧妙运用了倒后镜和轮胎的元素作为灯饰。而「旅行家的房间」则以热带雨林为设计蓝图,融合了中西美食,成为独特的用餐空间。

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餐厅更以中式食材和茶艺创作出新颖的鸡尾酒。例如,Gambling Coins这款鸡尾酒以干邑和人参为核心,并混合了少许辣椒、酸柠檬汁和清新的苏打水,完美平衡了甜、酸、苦和辣的风味。另一款鸡尾酒Pink Shady则以本地品牌N.I.P Rare Dry Gin为基底,结合了21种原料酿製而成,包括士多啤梨酒、蔓越莓汁和自製玫瑰茶汽水,散发出果香的甜味和花香的韵味,展现浪漫的优雅。对于需要保持清醒的秘密任务,您可以选择无酒精的Harbour GCO,这款无酒精鸡尾酒由葡萄乳酸、椰子水和乌龙茶製成,清新怡人。

Paper Moon

Paper Moon 设有开扬落地玻璃,让各位可以享受下午时光。找个座位在阳台上,享受 270 度无障碍的维多利亚港景色。披萨作为意大利料理中的人气之选,餐厅特意从米兰引进重达 1.4 吨的 Ambrogi 披萨烤炉,诚意为您呈现正宗现烤的意大利风味披萨。目前的下午套餐包括一份披萨和两杯您选择的饮品。

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美景当然需要搭配美酒,鸡尾酒 Pink Venon 绝对是女士们打卡的完美选择,而 Paper Moon Sunshine 则由普罗塞克(Prosecco)、芒果汁和百香果泥调製而成,与眼前的夕阳相得益彰。此外,还有 Virgin Sangria 无酒精鸡尾酒,让您在享受美景的同时,也能保持清醒。

天穴

以精緻的怀石料理闻名的天穴,不仅以优雅的日本料理令本地食客印象深刻,还引领了现代化的清酒文化。

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钟情日本文化的人,必定不能错过几款特别的鸡尾酒。「Made in Japan」「Made in Japan」这款鸡尾酒融合了洋甘菊清酒和樱花的细腻花香,搭配梅酒的明亮梅子底味与柚子酒的清新柑橘香气,完美突显了清酒的微妙风味。

而「BLUE BIRD 青鸟」这杯鸡尾酒则以亨Hendrick’s Gin的清新感为基底,与酸橙和苹果汁的明亮味道相得益彰,并添加少许香草酒,增添了药草的複杂层次感。

喜爱甜食的话,「Hong Kong Girls Love Matcha Me」这款饮品绝对是您的首选。这款鸡尾酒融合了朗姆酒(rum)、抹茶酒、牛奶和红豆,展现出如同抹茶拿铁般的奶油质感与奢华口感,为您的餐后体验增添完美的结尾。

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