精心设计的情人节意式晚宴以新鲜和优质的食材入馔。 晚宴开始前，每对恋人可获赠两杯香槟，而为浪漫晚餐掀起序幕的头盘是卖相精致的龙虾啫喱伴椰菜花蓉、海胆及鱼子酱，海胆壳内盛载着爽口弹牙的波士顿龙虾和鲜美浓郁的海胆，配以清甜绵滑的椰菜花蓉，再以矜贵的鱼子酱点缀，为宾客带来别帜一格的浪漫体验。 接着出场的是灯笼椒汁意大利扁面、红甜椒粉、小龙虾刺身，香浓惹味的意大利面配上肉质细嫩的小龙虾，带出冷热交织的独特口感，再加入味道清新的青柠以提升味道，令人齿颊留香。
享用主菜前，爱侣们可享用甜蜜高贵的玫瑰香槟及玫瑰雪葩，增添浪漫气氛。 主菜方面可选择红菜头脆皮焗比目鱼、炒蛤蜊、宝塔花菜酱 或 烤牛柳配香煎鸭肝、杂莓汁、黄蘑菇及黑松露。 前者以细嫩多汁的比目鱼搭配香脆可口的红菜头薄脆，加上清甜的宝塔花菜酱，口感及味道层次丰富; 后者则香浓美味，嗜肉人士必爱。
情人节套餐首先由开胃头盘打开序幕—新鲜火箭菜香橙沙律，口感清爽且带香甜，准备让你感受源源不绝的惊喜！ 紧随其后客人可选两款主菜甜密分享，选择包括8安士封门牛柳配黛安蘑菇汁及薯条，肉味浓郁，口感鲜嫩; 以及燴海鲜配心形酥皮，奢华仪式感大大提升！
米芝莲一星高级法国餐厅ÉPURE以高贵浪漫的氛围及精致时尚的佳食打造完美盛宴。 宾客可以在出自纽约著名室内设计团队Yabu Pushelburg手笔的优雅室内用餐区，或在户外法式花园细味浪漫情怀。 情人节当晚，主厨Fabien Vergé精心制作节庆菜单，选用矜贵时令食材，如意大利红虾、带子、龙虾、鹿儿岛黑豚肉等入馔，精选菜式包括炭烤龙虾配清新惹味的洛神花柚子啫喱、生姜泡泡、菠萝及藏红花; 用日本士多啤梨黑醋雪葩、白朱古力慕丝、红桑子朱古力忌廉搭配玫瑰士多啤梨汁的甜点，让爱侣甜在心头。
爱侣们可先尽情享用丰盛的半自助冰镇海鲜，包括无限量供应的波士顿龙虾、面包蟹、小龙虾、冻虾及青口等; 自助餐桌上各式头盘和沙律，琳瑯满目。 五款自选主菜融滙各国滋味佳饾，包括亚洲风味之选：印式羊肉碎青豆及虾咖喱拼盘配烤饼、泰式黄咖喱龙虾配蒜蓉包、印尼炸软壳蟹配参巴蛋及斑兰饭及中式红烧六头鲍花胶配时菜 。 喜欢西式特色美馔的可选扒牛柳配鹅肝伴红酒酱及蜜汁紫薯。
晚宴结束前，SAVVY 经典餐车将为每对恋人献上火焰士多啤梨栗子蛋糕。 清新的士多啤梨果冻蛋糕配上栗子蓉，伴以珍珠朱古力点缀; 蛋糕面上以优雅的白玫瑰糖装饰，浪漫感随即提升。
由温暖窝心西式素汤展开序幕，品尝香脆可口的小食拼盘，细味金黄香脆的OMNI新蟹饼、OMNI新猪肉春卷及OMNI吉列趣脆鱼手指。 主菜可选择2款：包括心心相印OMNI心心汉堡扒配薯菜、滋味无穷的白汁新炸鱼柳芝士焗意粉/饭，含丰富奥米加-3 ALA、蛋白质及膳食纤维、并且不含水银的新吞拿芝味螺丝粉，还有为浪漫晚餐增添点点刺激的 香辣星洲叻沙 ！ 为甜丝丝的约会画上完美句号，与另一半陶醉于草莓法式西多士的甜蜜诱惑，细呷爱意绵绵手调饮品，最后不忘奉上口感烟韧的Happy Gummies纯素天然果汁软糖，令对方留下深刻印象。
