人气新派越南餐厅 XUÂN 现已进驻海港城港威商场，开设九龙第一间分店，为尖沙咀一带食客带来充满北越南风味的顶级美食！新店宽敞舒适，摩登室内设计营造了清新明亮的空间感，让食客可一边眺望醉人维港景致，一边细味品尝佳肴美馔。
全新尖沙咀店带来一系列独一无二的创意越南美食，重点推介包括汤头浓郁、入口滑嫩的招牌安格斯牛汤河。另外更可加配油脂满满、焦香四溢的烤牛骨髓及严选浓香日本鸡蛋，保证让一众餐厅忠实拥趸大快朵颐。另一道招牌菜色椰香海胆煎脆饼于迷你咸味煎脆饼放上鹌鹑蛋、海胆、椰奶及葱油，鲜味十足，让食客仿如置身河内街头品尝地道越南菜。
XUÂN 提供各式各样份量十足的分享主菜，同样适合外卖到府让宅家聚餐充满仪式感。例如肉质滑嫩的烧焗罗望子三黄鸡及香脆肥美烧乳猪佐香甜清新的烤菠萝洋葱莎莎酱。
不容错过的还有多款汤底及选材讲究的北越汤粉，包括寒天恩物顺化辣牛肉汤檬粉—菜色源自越南中部的前皇家首都顺化，汤底以牛骨和香茅熬制而成并加入辛辣味，再放入口感顺滑的檬粉、牛脷、五花肉、自家制肉丸及新鲜香草，辛辣味及咸鲜味刚恰到好处，汤头只喝一口便觉齿颊留香，暖心暖胃。
不嗜辣的食客可选择海胆鲜茄汤檬粉，汤底以熬煮高达 12 小时的鲜鱼汤及香浓西红柿调制而成，檬粉尽吸鱼汤精华，再铺上入口软滑即化的海胆、越南扎肉、车厘茄、鹌鹑蛋、日本农场鸡蛋及腌蒜头，令人大叫满足。
新店更推出惹味面食—软壳蟹炒粉丝 佐金黄软壳蟹及自家制酱汁，以及招牌虎虾炒面配特大虎虾、蒜蓉牛油和炸蒜，均镬气十足，令人闻香垂涎。此外，越南传统菜会安三黄鸡饭亦是人气之选。菜色用上手撕三黄鸡鸡肉，配上煎北海道鸡蛋、腌青木瓜及红萝卜、混合姜黄及蒜头的饭底，再淋上姜味鱼露，令甜、酸、咸等口味取得完美平衡，定能满足无饭不欢的食客。
食客更可于周一至五上午 11 时正至下午 3 时正享用超值午市套餐，一尝 XUÂN 的精选招牌菜式。
佳肴美馔当然少不了佐餐饮品，XUÂN 的酒单包罗多款无酒精饮品、本地手工啤酒及精选红白酒，让食客尽情享受写意的小酌时光。
